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ホワイトデーのレシピを紹介しています。ホワイトデーには大切な彼女や本命に考えている女性のために、男の料理で勝負してみてはいかがでしょうか。

ということで、引き続きホワイトデーのレシピとして、男性でも失敗せず割と簡単にチャレンジできる料理を紹介していきます。

ホワイトデーにはイタリア料理をと考えている方は、是非ホワイトデーのレシピとしてパスタがお勧めです。

今回は明太子のパスタですが、この明太子のパスタは、明太子をほぐすのが少し面倒かも知れませんが、彼女と一緒に明太子をほぐしながら楽しく料理をしてホワイトデーを過ごすというのには案外いいかも知れませんね。

ホワイトデーのレシピ　明太子パスタ

材料（４人分）
スパゲティ　・・・４００g
イカ　・・・・・・・・１ぱい
明太子ソース
　明太子　・・・・・・・１００g
　バター　・・・・・・・・４０g
　マヨネーズ　・・・・・大さじ２
　牛乳　・・・・・・・・・大さじ２
　しょうゆ　・・・・・・・小さじ２
刻み海苔　・・・・適量

●作り方
１．明太子の中身をスプーンで取り出す。

２．イカを３～４cm長さ、幅１cmくらいの大きさに切ってサッとゆでておく。

３．バター、マヨネーズ、牛乳、しょうゆを混ぜ合わせる。

※バターをちょっとレンジでチンすると混ぜやすい。

４．混ぜ合わせた３の中に１の明太子を入れ、混ぜ合わせてソースを作る。

５．たっぷりのお湯を沸騰させ、塩を入れスパゲティをゆでる。

６．ゆであがったらすぐに湯をきって明太子ソースとあえる。

７．明太子パスタをお皿に盛って、刻み海苔をのせて。

ホワイトデーには大切な彼女や本命に考えている女性のために、男の料理で勝負してみてはいかがでしょうか。

ということで、ホワイトデーのレシピとして、男性でも失敗せず割と簡単にチャレンジできる料理を紹介していきます。

ホワイトデーにはイタリア料理をと考えている方は、是非ホワイトデーのレシピとしてパスタがお勧めです。

中でもカルボナーラは、ちょっと手間がかかる部分はありますが、まろやかな風味で女性にも人気のパスタですね。　

ホワイトデーのレシピ　カルボナーラ

材料/

スパゲティ（1.5mm）　・・・・・・３２０g（４人分）

スパゲティ用
　塩・サラダ油　・・・各大さじ３
ベーコン（薄切り）　・・・・・・・・１０枚（１５０g）
卵　････・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
卵黄　････・・・・・・・・・・・・・・・２個分
生クリーム　・・・・・・・・・・・・・・１/３カップ
パルメザンチーズ又は粉チーズ
　　　　　　　　・・・・・・・・・・・・・６０g
塩　････・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
粗びき黒こしょう　・・・・・・・・・・適量
白ワイン・オリーブ油　・・・・・・各大さじ２

作り方
１．ベーコンは１cm幅くらいにに切ります。
２．鍋にたっぷりの湯を沸かしで、塩・サラダ油を入れて沸騰したらスパゲティをゆでます。
３．ボウルに常温に戻した卵と卵黄を入れて溶きほぐし、そこに生クリーム、パルメザンチーズ、粗びき黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。
４．鍋にオリーブ油を熱して、ベーコンをカリカリに炒めましょう。
５．４に白ワインを加えて煮詰め、火を止める。
６．ゆでたスパゲティを５であえて、ベーコンの塩味で足りなければ塩を加えて味を調える。
７．６に３を加えて手早く混ぜ合わせ、お皿に盛れば完成です。

ちなみに混ぜてから、すぐに器に盛らないと鍋の余熱で固まってしまうのでご注意を。

ホワイトでーには、本命の彼女ととっておきのホワイトデーディナーを楽しみながら過ごすといった予定の方も多いのではないでしょうか。

ホワイトデーのディナーといえば、お洒落なフランス料理やイタリア料理店で外食。。というのが定番のようですが、今年のホワイトデーは少し趣を変えて、大切な彼女を男の料理でおもてなししてみてはいかがでしょうか？

男の料理といえば、最近は男の料理教室が最近人気のようですが、ホワイトでーには男の料理 教室に通わなくても簡単に出来る料理ニチャレンジしてみましょう。

男の人は結構料理上手で、案外繊細な物まで簡単にこなしてしまう方も多いですが、不器用な人でも簡単に作れてしまう男の人向けの料理を紹介していきます。

ホワイトデーに作りたい男の料理　アサリのワイン蒸し

材料（４人分）

アサリ　・・・・・・・・・・３５０g
バター　・・・・・・・・・・大さじ２
白ワイン　・・・・・・・・・大さじ３
にんにく　・・・・・・・・・１かけ（１０g）
パセリ　・・・・・・・・・・少々
塩・こしょう　・・・・・・・各少々

作り方
１．アサリは薄い塩水につけて砂を吐かせ、殻と殻をこすり合せるように洗ってザルに上げ、水けをきる。
２．鍋にバターを溶かしてにんにくのみじん切りを炒めて香りを出し、１を加えて炒める。
３．２に塩、白ワインを入れ、ひたひたになるまで水を加える。
４．ふたをして強火でアサリの口を開かせ、火を止めてパセリのみじん切りとこしょうを振る。

白ワインを使うのがポイントですから、くれぐれも白ワインの用意は忘れないように。

ホワイトデーのお返しで、チョコレートケーキを作る男性なんて、相滅多にいるものではありませんね。

でもホワイトデーのお返しを、男性自らがチョコレートケーキやクッキーを作って女性に贈るのも案外いい印象を与えるかもしれませんよ。

特に普段は男っぽくて、料理なんて無縁のような人から、ホワイトデーに「自分で作ってみたよ」とか言って照れながらチョコレートケーキとか手作りのお菓子を渡されたら。。

勿論普段からは想像も付かないというギャップに対しての驚きもありますが、その一方で彼の繊細な心遣いとか意外な一面を見れたような気がして、案外好印象になるかもしれません。

料理が好きな男性は結構いますが、豪快な男料理ならともかくチョコレート ケーキ レシピって繊細な感じでムヅカシイ。。と考えてる男性も多いのではないでしょうか。

そんな男性のために、簡単に作れるチョコレートケーキのレシピなどをご紹介します。

是非ホワイトデーのお返しで、本命の彼女のために挑戦してみてください。

ガトーショコラ レシピ

●材料
薄力粉　・・・・・・２５g
ココア　・・・・・・・３５g
スイートチョコレート（明治の板チョコ使用）
　　　　　・・・・・・・７５g
無塩バター　・・・・５５g
生クリーム　・・・・５０cc
卵黄　・・・・・・・・・３個分
グラニュー糖　・・・２０g
生クリーム　・・・・大さじ１
はちみつ　・・・・・大さじ１
卵白　・・・・・・・・３個分
グラニュー糖　・・７５g

●作り方
１．スイートチョコレートと無塩バターを湯せんで溶かして、そこに生クリーム５０ccを加えて混ぜる。・・・（Ａ）

２．卵黄とグラニュー糖２０gを白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ合わせ、その中に生クリーム大さじ１とはちみつ大さじ１を混ぜ込む。・・・（Ｂ）

３．（Ａ）と（Ｂ）を混ぜ合わせる。

４．卵白をハンドミキサーで立つまで泡立て、グラニュー糖７５gを２～３回に分けて加える。

５．３の中に４を混ぜ、ふるった薄力粉とココアを混ぜ合わせる。（混ぜすぎず、ざっくりと混ぜる）

６．厚手のフライパン（ステンレスの３層とかが良い）の底にクッキングシートを丸く切ったものを敷き、側面にバター（分量外）をぬる。

７．弱火（温度調整できるＩＨなら１６０℃くらい）で３５～４０分焼けば完成

ホワイトデーに愛の告白をするための、いわば「定番」と呼ばれるデートスポットは、東京を始め日本各地に沢山あると思います。

こうした定番のホワイトデーのデートスポットは、最近ではネットや雑誌などで簡単に知ることができますし、ネットの掲示板やミクシィなどのＳＮＳでも活発に情報交換がされているようですね。

例えば雑誌では主に東京や大阪などの大都市近郊のデートスポットが取り上げられますが、ネットであれば地方に住む方も家や職場に近いデートスポットを簡単に調べることができますし、近場にこんないいホワイトデーのデートスポットがあったなんてと、穴場的な情報なんかも知ることができたりします。

こういったホワイトデーのデートスポットは、やはり「定番」と言われるだけあって、ムード満点ですし、ホワイトデーに告白をして彼女の心を見事射止めるために十分な演出をしてくれそうな場所ばかりです。

しかし、ホワイトデーにデートをするのは、自分達だけでは無いと言う事も重要なことです。当然ながらほかのカップルだってホワイトでーにはこういったスポットでデートをするわけですから、そうなってくると、こうしたホワイトデーのデートスポットは、カップルで溢れかえってた。。なんて事に。

ホワイトデーの告白のためにムード満点なデートスポットでも、人が多すぎたら必ずしも快適な場所とはいえないかもしれません。

したがってホワイトデーのデートスポットは、あまり定番に拘らず、「二人の思い出の場所」とか、ちょっとランクが落ちてもあなただけが知るとっておきの場所だったりすると、彼女にとっては思わぬサプライズになったりして、お互いの気持ちが盛り上がるものです。

そんなわけでホワイトデーのデートスポット探し、今年はちょっと一工夫してみませんか。

ホワイトデーに愛を告白。。なんて思いで、そのシチュエーションやムード作りをあれこれ考えている男性も多いはず。

ホワイトデーに告白して、改めて二人の愛を確かめ合いたいと願うカップルはもちろん、バレンタインデーやホワイトデーの告白を機に交際をスタートしようと考えている二人にとっても、ホワイトデーは思い出に残るものとしたいと同時に、男性からすればビッグサプライズなんかも用意しておきたいところですね。

そんなに二人あるいは男性にとって、ホワイトデーは、プレゼントを贈る事も勿論重要ですが、デートスポット選びも気が抜けないものです。それでは実際、ホワイトデーに告白するにはどういったデートスポットが人気＆お勧めなのでしょう？

以下にホワイトデーを良い思い出に変え、サプライズの演出にも十分なデートスポットの例をいくつか挙げてみますので、ホワイトデーに告白したい、あるいはホワイトデーのデートスポットを探しているという方は是非参考にしてみてください。

ホワイトデーのデートスポットの例ですが、例えば首都近郊で言うなら、

・東京都庁の展望台

・晴海埠頭公園

・東京タワー

・自由が丘スイーツフォレスト

・恵比寿ガーデンプレイス

・葛西臨海公園

・レインボーブリッジ

・山下公園

・横浜中華街

・みなとみらい21

・東京ディズニーランド

このあたりガ人気のスポットですね。特にこういったイルミネーションや夜景がステキなところなどはポイントが高いかもしれません。

もちろんこれ以外にも、ホワイトデーの演出にふさわしいたくさんのステキなデートスポットがありますので、ホワイトでーにはステキなデートを演出して、二人だけの甘い思い出を作ってくださいね。

ホワイトデーのお返しは、よく「３倍返しで」なんて話しが聞かれます。バレンタインデーに貰ったお返しを、ホワイトでーには「3倍返し」しないといけないというのは、一体どこから来た基準なのでしょう？

「ホワイトデーには、バレンタインデーの３倍返しを」とのいわれは、実はあまりはっきりしていません。。というか全く根拠の無いお話なのですが、実はこのホワイトデーの３倍返しは、どうもバブル期の名残のようです。

まあ、バブルの当時はたしかに景気が良かったし、皆さん今よりお金を稼ぎやすかったですから、世の中全体が贅沢に、見栄を張り競い合う流れとなっていましたね。

なので出来る男は女性からの頂き物には３倍返しするのが当たり前だし、それが粋なんだよ！なんてことがほんと常識みたいに言われてましたね。

今考えればとても凄い時代ではありましたが。。

今は一時期より景気が回復してきているとはいえ、さすがにホワイトデーのお返しで、義理チョコにまで３倍返しができるなんて人はそんなに多くはないでしょうし、それ以前に３倍返ししないといけないという風潮も今ではもうほとんどないといってよいでしょう。

そして実際は、現代はやはり「ホワイトデーのお返しは、もらったチョコレートの額に見合った額」という人が主流のようです。

女性におかれましては、ホワイトデーの3倍返しを期待するのは相手を見て、ということのようですね。

ホワイトデーのお返しにクッキーを贈る人が最近は増えてきました。

ホワイトデーのお返しといえば以前はクッキーではなくマシュマロ・・というのが一般的だったようですが、最近ではホワイトデーのお返しにマシュマロというのも聞かなくなりましたし、それ以前にマシュマロ自体もあまり見かけなくなりました。

マシュマロはホワイトデーのお返しという事ではなく、スーパーなどのお菓子売り場でキャラクターの付いた子供向けのお菓子として売られている程度になっていますね。

そんなマシュマロに変わってホワイトデーのお返しにクッキーが使われるようになったわけですが、ホワイトデーのお返しのクッキーといってもスーパーで売っているものから洋菓子専門店で売っているものなど様々な種類がありますね。

ただやはりホワイトデーのお返しのクッキーなら、例え義理チョコへのお返しだとしてもちょっとセンスのいいところを女性に見せたいという思いが男性にはあるようです。

ホワイトデーのお返しに、さりげないお洒落を演出すれば、義理チョコのつもりで貴女にチョコをくれた女性のハートを射止められるかもしれませんよ。

そんな男性の、ホワイトデーのお返しのクッキーへのこだわりを察してか、高島屋をはじめ伊勢丹など有名デパートや、ゴディバなどの有名どころのスィーツのお店では、手軽に選べてそれでいてお洒落なホワイトデーのお返しのクッキーやチョコレートなどを多数ラインナップしています。

高島屋ＨＰ
http://www.takashimaya.co.jp/

伊勢丹ＨＰ
http://www.isetan.co.jp/

Chocolate by Godiva（チョコレートのゴディバ）
http://www.godiva.co.jp/welcome.php

ホワイトデーの予算をどれくらいにするか？これは義理チョコも含めてバレンタインデーに女性からチョコを頂いた男性にとっては、義理であれ本命であれ、本音でいうと、頭が痛いはなしでもありますね。

実際、ホワイトデーのお返しの予算はどれくらいで考えて、どういったものをホワイトデーのお返しに選べばよいのでしょうか。

男性にしてみれば、バレンタインデーにチョコを貰っても本命の彼女でない限り、またはお金が余って仕方がないという人でない限り、ホワイトデーの予算はできるだけ安く抑えたいものでしょう。

ホワイトデーの予算を考える前に、そもそもホワイトデーは、冠婚葬祭などと違い、これといって決まった相場的なものも無くいろいろなケースがあります。したがってホワイトデーの予算の「相場はいくら」ということは一概に言えませんが、しいてあげるなら本命チョコなら1,000円～3,000円、義理チョコなら500円～1,000円という人が多いようですね。

でもそうはいっても、バレンタインデーにたくさんの人から義理チョコをもらった人だったら、ホワイトデーの予算としてはこの予算でも結構大変になりますね。

というわけで、ホワイトデーの予算については、義理チョコの場合はムリな予算を設定する必要はありませんが、大切なのは値段ではなくたとえ安いものでも、何らかのかたちでお返しをすると、少なくとも相手に誠意は伝わるということですね。また頂いたものにはきちんとお返しをするのも、大人としてのマナーではないかなと思います。

ちなみにある程度親しい相手なら、ホワイトでーには「今月はお金ないんですよ～」「仕方ないわね～」といった感じで笑って済ませられるかもしれませんね。

ホワイトデーのお返しを高島屋で選ぶ方は沢山いますが、高島屋はホワイトデーやバレンタインデー、クリスマスといったイベント時に、他のデパートに比べ大幅な売上を記録するそうです。

何故高島屋がホワイトデーやバレンタインデーといったイベント時に強いのか？

それは高島屋ではホワイトデーなどのイベントに対してきちんとした戦略を構築しているからだと思います。

これはホワイトデーに高島屋を訪れると良くわかりますが、高島屋ではホワイトデーに消費者が求めるものがジャンルごとに非常に判りやすく、またお洒落にディスプレイされており、消費者心理や購買意欲を上手く引き出しています。

オンラインショップでも高島屋はホワイトデーのイベントを行っていますが、オンラインショップの高島屋のホワイトデーの中で人気があるのはやはりスィーツ系だそうです。

ちなみに高島屋のホワイトデー特集の中で人気のスィーツは、
パティスリーＭＩＹＡＭＯＴＯのギモーヴフランボワ・パッションの詰合せや、チョコレートではお馴染みのゴディバのローズパッションコレクションのようですね。

その他にも高島屋のホワイトデーコーナーで人気があるのはアクセサリーやファッション雑貨、リビング雑貨などだそうです。

アクセサリー関係ではラリックのペンダント　クールが人気ですが、このラリックはジュエリーやガラスの香水瓶などのデザインで名声を確立したことで有名ですが、カボーション・ハートと呼ばれるラリック独特のぷっくりした形が何ともキュートなペンダントです。

ホワイトデーにプレゼントすれば女性に喜ばれ春の胸もとのアクセントとして活躍してくれそうです。