ホワイトデーのレシピ　男の料理:ホワイトデー

ホワイトでーには、本命の彼女ととっておきのホワイトデーディナーを楽しみながら過ごすといった予定の方も多いのではないでしょうか。

ホワイトデーのディナーといえば、お洒落なフランス料理やイタリア料理店で外食。。というのが定番のようですが、今年のホワイトデーは少し趣を変えて、大切な彼女を男の料理でおもてなししてみてはいかがでしょうか？

男の料理といえば、最近は男の料理教室が最近人気のようですが、ホワイトでーには男の料理 教室に通わなくても簡単に出来る料理ニチャレンジしてみましょう。

男の人は結構料理上手で、案外繊細な物まで簡単にこなしてしまう方も多いですが、不器用な人でも簡単に作れてしまう男の人向けの料理を紹介していきます。

ホワイトデーに作りたい男の料理　アサリのワイン蒸し

材料（４人分）

アサリ　・・・・・・・・・・３５０g
バター　・・・・・・・・・・大さじ２
白ワイン　・・・・・・・・・大さじ３
にんにく　・・・・・・・・・１かけ（１０g）
パセリ　・・・・・・・・・・少々
塩・こしょう　・・・・・・・各少々

作り方
１．アサリは薄い塩水につけて砂を吐かせ、殻と殻をこすり合せるように洗ってザルに上げ、水けをきる。
２．鍋にバターを溶かしてにんにくのみじん切りを炒めて香りを出し、１を加えて炒める。
３．２に塩、白ワインを入れ、ひたひたになるまで水を加える。
４．ふたをして強火でアサリの口を開かせ、火を止めてパセリのみじん切りとこしょうを振る。

白ワインを使うのがポイントですから、くれぐれも白ワインの用意は忘れないように。

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